日本では一般的に、自然食的食生活と言うと、多くの方が菜食主義の食事を思い描きがち。
しかし、私たちは、あまりそこに偏ることなく、農産物だけでない畜産や水産物を含めたその土地の恵みを広く受け入れることが大切だと感じています。
そのお手本になる例が、イタリアの農村部にはよく見られます。
そこでは、たっぷりの野菜に加え、チーズや肉などの、その土地で生まれたもの同士が、お皿の上で美味しさの共演を果たしているのです。
私たちは、日本にも、そんな食の風景を作りたい。
美味しくて、環境にも優しい食品は作る人も食べる人もみんなが笑顔になれる。
風と光がそんな視点で厳選した、オーガニック・有機原料使用の食品です。















